UEPS, PEPS e custo médio: como são aplicados ao controle de estoque?
Utilizar uma metodologia de controle de estoque é essencial para evitar perdas e garantir uma gestão de qualidade no seu motel. UEPS, PEPS e custo médio são três metodologias de controle de estoque que podem ser aplicadas no negócio. Cada uma é adequada para determinado tipo de produto, e conhecer o funcionamento delas é essencial para que você escolha a melhor para o seu empreendimento.
Continue a leitura e descubra como esses conceitos são aplicados ao controle de estoque de motéis!
UEPS
UEPS é a sigla para “Último a Entrar, Primeiro a Sair”. Nessa metodologia, os últimos produtos a entrar (ou seja, os mais novos) são os primeiros a sair do estoque.
Para entender melhor como isso funciona no estoque de um motel, imagine que você comprou, no dia 10/01, uma caixa de um produto de limpeza. Os seus funcionários utilizaram metade dos produtos e, no dia 10/02, você compra mais uma caixa. No estoque, é necessário começar a utilizar a última caixa comprada, interrompendo o uso da primeira caixa, comprada no dia 10/01.
Essa metodologia não serve apenas para determinar a saída de produtos em estoque, mas também o preço da mercadoria. Isso porque ela determina que o preço total será o do último lote comprado que, geralmente, é mais caro do que os primeiros. Isso supervaloriza os produtos em estoque e faz com que os seus lucros, na hora de calcular o preço final para o cliente, sejam maiores. Porém, não pode ser utilizada em relatórios fiscais, uma vez que a legislação brasileira proíbe essa supervalorização.
PEPS
O PEPS, sigla para “Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair”, funciona em uma lógica inversa ao UEPS. Isso significa que os primeiros lotes dos produtos devem ser os primeiros a serem consumidos. Dessa forma, no exemplo da compra do produto de limpeza, você deveria terminar de utilizar a primeira caixa para, só depois, começar a utilizar a segunda.
O mesmo acontece para o preço do estoque. O valor calculado será o valor real. Isso significa que, se você comprou uma mercadoria por R$ 20,00, esse será o valor considerado na hora de realizar o cálculo do lucro que obteve com a revenda desse produto.
A vantagem desse método é que é possível calcular o lucro real obtido com a venda de cada mercadoria. Além disso, no caso de produtos perecíveis, você evita que eles fiquem parados no estoque e passem da validade, uma vez que o produto mais antigo deve ser o primeiro a ser retirado do estoque.
Custo médio
A última metodologia para gestão de estoque é a chamada custo médio. Ela não leva em consideração a ordem cronológica de entrada da mercadoria em estoque, o que significa que não determina qual produto sai primeiro. Porém, é muito utilizada para o cálculo do valor de estoque e do lucro de venda dos seus produtos.
Para entender como funciona, imagine que comprou 10 unidades de um produto por R$ 2000,00 no dia 10/01. Já no dia 12/01, você comprou mais 10 unidades por R$ 2200,00 e, três dias depois, mais 10 unidades por R$ 1800,00. No final, você tem 30 unidades do mesmo produto em estoque e gastou, no total, R$ 6000,00. Portanto, o custo médio da unidade desse produto em estoque seria de R$ 200,00.
Utilizar uma metodologia de gestão de estoque é essencial, tanto para organizar a entrada e saída de mercadorias, quanto para calcular o lucro obtido com as vendas no seu motel.
Não existe uma regra para decidir qual metodologia — UEPS, PEPS ou custo médio — é a mais indicada em um motel, uma vez que isso depende do tipo de mercadoria que você compra, da variação dos preços ao longo do tempo e, até mesmo, da rotatividade de produtos no seu estoque. Porém, com essas informações, é possível tomar uma decisão sobre qual delas é a mais adequada para o seu negócio!
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